Вепрево колено. Проще не придумаешь!

Veprevo-koleno2

А теперь звездный состав нашего раздела по кулинарии Чехии!

Одно из самых знаменитых блюд  - "Вепрево колено".

Тут у нас минимум затрат и максимум удовольствия.

Приступаем!

Ингредиенты:

Попросите продавца выбрать Вам свиную рульку, как себе.

Расскажите о предстоящем праздновании и, как Вы будете расхваливать потом его магазин.

Берите кусок на несколько человек.

Приобретите пучок  кореньев (петрушка, сельдерей, пастернак). Нужны именно коренья. Не поленитесь их найти!

Ещё нужна будет головка чеснока, мед, горчица.

И поллитра темного, но не горького пива! Берите, конечно, чешского!

Вымойте и хорошенько осушите рульку. Сделайте 15-20 надрезов и заткните их дольками чеснока. В кастрюлю налейте пива и положите корешки. Маринуйте в этом составе рульку 1,5 часа.

Потом выньте чеснок, натрите мясо медом и горчицей и оставьте ещё на 15 минут. Затем всю красоту укладываем в рукав для запекания и в духовку на 2,5 часа.

Переворачиваем периодически. Отдыхать  некогда!

Под конец запекания снимаем рукав и оставляем ещё минут на 10 для образования румяной корочки.

Не выливайте сок, который образовался в рукаве. В нем можно макать кнедлики(чешские вареники без начинки). Ммммм…. Божественно! И, конечно, не обойтись без запотевшего бокала светлого чешского пива!

Приятного  аппетита!

 

 Рецепт подобрала для Вас
 ведущий менеджер "Азимут Тур"
 Анастасия Кожевникова

Оставьте свои контакты, и мы свяжемся с Вами.
Имя *
Телефон *
E-mail *
Виза в Россию Рабочая виза в Россию Туристическая виза в Россию Оформление приглашения в Россию Деловая виза в Россию Бизнес виза в Россию Визы в Россию для граждан Великобритании Туры в Россию Визы в Россию для граждан Финляндии Визы в Россию для граждан Германии Визы в Россию для граждан Италии Визы в Россию для граждан Египта Получить визу в США Визы в Россию для граждан Швейцарии Визы в Россию для граждан Индии Визы в Россию для граждан Турции Визы в Россию для граждан Вьетнама Визы в Россию для граждан Греции Визы в Россию для граждан Японии Визы в Россию для граждан Катара Визы в Россию для граждан Республики Кореи
Пожалуйста, оставьте ваши контакты
Ваше имя
Email *
Телефон
Ваш комментарий... *