Вепрево колено

Вепрево колено. Проще не придумаешь! 

Veprevo-koleno2

А теперь звездный состав нашего раздела по кулинарии Чехии!

Одно из самых знаменитых блюд  - "Вепрево колено".

Тут у нас минимум затрат и максимум удовольствия.

Приступаем!

Ингредиенты:

Попросите продавца выбрать Вам свиную рульку, как себе.

Расскажите о предстоящем праздновании и, как Вы будете расхваливать потом его магазин.

Берите кусок на несколько человек.

Приобретите пучок  кореньев (петрушка, сельдерей, пастернак). Нужны именно коренья. Не поленитесь их найти!

Ещё нужна будет головка чеснока, мед, горчица.

И поллитра темного, но не горького пива! Берите, конечно, чешского!

Вымойте и хорошенько осушите рульку. Сделайте 15-20 надрезов и заткните их дольками чеснока. В кастрюлю налейте пива и положите корешки. Маринуйте в этом составе рульку 1,5 часа.

Потом выньте чеснок, натрите мясо медом и горчицей и оставьте ещё на 15 минут. Затем всю красоту укладываем в рукав для запекания и в духовку на 2,5 часа.

Переворачиваем периодически. Отдыхать  некогда!Veprevo-koleno

Под конец запекания снимаем рукав и оставляем ещё минут на 10 для образования румяной корочки.

Не выливайте сок, который образовался в рукаве. В нем можно макать кнедлики (чешские вареники без начинки). Ммммм…. Божественно! И, конечно, не обойтись без запотевшего бокала светлого чешского пива!

Приятного  аппетита!

 

 

 Рецепт подобрала для Вас
 ведущий менеджер "Азимут Тур"
 Анастасия Кожевникова

 ТУРЫ И ВИЗЫ В ЧЕХИЮ
+7 (495) 923-65-26
+7(495) 778-50-58 
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

 СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ! 
 ПИСЬМО-ПРИГЛАШЕНИЕ для получения визы в РФ гражданам ЧЕХИИ   от    500 РУБ!
+7(495) 778-50-58 
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Яндекс.Метрика Туристический рейтинг. Create a free website Азимут Тур, ОООall.biz Путешествия и туризм - избранное Dorus.ru
 
www.copyright.ru List your travel business in Travel Agent Directory Желтые страницы Москвы Азимут Тур, ООО . Оптиме - каталог alllinks.ru - каталог сайтов, Товары и услуги